Oliver Hahn war 1986 bis ’88 Keyboarder der Band MUNICH, die in dieser Zeit zwei Alben veröffentlichte: „The Other Side Of Midnight“ mit dem Hit „(Your Turn) Singing In The Rain“ und “You Never Know“ produziert von Simon Philips. Daraus ergab sich Studioarbeit mit Robben Ford und Peter Erskine, Udo Dahmen und Benjamin Hüllenkremer, Peter Weihe und vielen weiteren bekannten Musikern.

1988 war er Arrangeur und Mitkomponist des Musicals „Quasimodo“, das seinen Weg bis an den Broadway gemacht hat.

Als Studiomusiker war er auf Platten von Joe Diorio, Sieges Even und Robbie Lutter zu hören, aber auch auf Alben von Stefanie Werger und Jolly Kunjappu; er trat mit Kabarettisten auf, z.B. Diether Krebs, Werner Schneyder,Ringsgwandl; schrieb Theatermusik, wie „Faust“ mit Kurt Weinzierl; Fersehmusiken für Christian Quadflieg, die „Sendung mit der Maus“, „Zappzarapp“ u.a.

Er schrieb und produzierte zwei Kinderplatten „Lieder mit Mupf für aufmüpfige Kinder“ mit dem Theaterautor Wilfrid Grote und spielte Kindertheater mit dem Schauspieler Erich Schleyer.

Von ’92 bis ’96 war er der Keyboarder der „Late Night Show“ mit Thomas Gottschalk und begleitete live vor der Kamera unzählige namhafte Künstler aus allen musikalischen Richtungen, darunter Slash und Monserrat Caballé, Neville Brothers, Ike Turner, Simon LeBon (Duran Duran), JehudiMenuhin, Waltraud Meier...

Dann folgte ’96 die „Kruzifix“-Tour mit Lisa Fitz und Live-Auftritte mit Anna Maria Kaufmann, Sandra Schwarzhaupt, Bonnie Tyler und Eruption .

Seit September 2000 ist er in der Comedy-Serie „Die Komiker“ und seit 2003 bei “Grünwald Freitagscomedy” im Bayerischen Fernsehen zu sehen.

Bei den letzten beiden Alben des Sängers und Schauspielers Michael Fitz war er als Studiopianist engagiert und ging mit ihm auch im Herbst 2001 auf Tour.

2002 arrangierte und komponierte er für die CDs zur den RTL 2 Kinderserien Do-Re-Mi und Hamtaro.